Im zeitigen Frühjahr ist der lustvolle Pionierbaum, der den Erdboden für alles nach ihm Keimende feierlich vorbereitet, berstend voll mit protein- und mineralstoffreichem Birkenwasser.

Das edle Tröpfchen – achtsam und zum richtigen Zeitpunkt gezapft – ist nicht nur Wellness und Better Aging für Haut und Haar, sondern wirkt auch in uns wie ein durchrauschender Wasserfall, der alles mitreißt, was überflüssig geworden ist.

Birkenwasser lässt sich auch wunderbar zu feuchtfröhlichem Birkenwein vergären. Ein Schluck aus diesem spirituellen Jungbrunnen lässt kein noch so müdes Auge trocken.